Pimenta Preta

Conhecida como o rei das especiarias, nossa pimenta-do-reino preta é seca ao sol a partir de bagas amadurecidas na vinha para alcançar um sabor ousado e pungente com notas terrosas. Cada lote é separado por gravidade e peneirado para remover poeira, bagas leves e matéria estranha, resultando em grãos densos e enrugados com teor de piperina acima de 4%. Ideal para aplicações de pimenta inteira, triturada ou moída em food service, blends de especiarias e temperos embalados. Fornecemos em sacos de polipropileno dupla-forra de 25 kg e 50 kg, fumigados e prontos para carregamento em contêiner.

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