Gewürze Schwarzer Pfeffer
Als König der Gewürze bekannt, werden unsere schwarzen Pfefferkörner aus am Rebstock gereiften Beeren sonnengetrocknet, um eine kräftige, scharfe Schärfe mit erdigen Untertönen zu erzielen. Jede Charge wird durch Schwerkraftsortierung und Siebung von Staub, leichten Körnern und Fremdkörpern befreit, was dichte, faltige Körner mit einem Piperingehalt über 4 % ergibt. Ideal für ganze, geschrotete oder gemahlene Pfefferanwendungen in der Gastronomie, bei Gewürzmischungen und abgepackten Würzmitteln. Wir liefern in 25-kg- und 50-kg-Doppelfolie-Polypropylen-Säcken, begast und bereit zur Containerverladung.
Produktspezifikationen
- Piperine content: ≥ 4%
- Moisture: ≤ 12%
- Density: 500–550 g/L
- Packing: 25 kg / 50 kg PP bags
- Certification: Phytosanitary
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