Gewürze Nelken
Von Hand im Stadium der ungeöffneten Knospe gepflückt und an der Sonne zu einem satten Dunkelbraun getrocknet, liefern unsere ganzen Nelken ein intensives, warm-süßes Aroma, getrieben von einem Eugenolgehalt über 15 %. Verwendet in der Lebensmittel-, Dental-, Pharma- und Kretek-Zigarettenindustrie, erzielen hochwertige Nelken Premium-Bewertungen. Wir klassieren in groß, mittel und klein, wobei Stiele und kopflose Knospen entfernt werden, um den Kerngehalt zu maximieren. Geliefert in 25-kg-Feuchtigkeitsbarriere-Beuteln mit Pflanzengesundheitszeugnis, sind unsere Nelken bei Gewürzimporteuren auf fünf Kontinenten geschätzt.
Produktspezifikationen
- Eugenol: ≥ 15%
- Moisture: ≤ 12%
- Headless & stems: < 3%
- Grades: Bold, Medium, Small
- Packing: 25 kg moisture-barrier bags
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