Clous de Girofle

Cueillis à la main au stade de bouton non éclos et séchés au soleil jusqu'à un brun foncé riche, nos clous de girofle entiers délivrent un arôme intense, chaud et doux grâce à une teneur en eugénol dépassant 15 %. Utilisés dans les industries alimentaire, dentaire, pharmaceutique et du kretek, les clous de girofle de haute qualité commandent des valorisations premium. Nous classons en tailles bold, medium et small, en éliminant les tiges et les têtes cassées pour maximiser le contenu en amandes. Fournis en sacs barrière à l'humidité de 25 kg avec certificat phytosanitaire, nos clous de girofle sont fiables pour les importateurs d'épices sur cinq continents.

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