Cardamome

Prisée pour sa saveur intensément aromatique, douce et épicée, nos gousses de cardamome verte sont récoltées à la main dans des plantations cultivées à l'ombre et séchées à basse température pour préserver les huiles essentielles volatiles. Les capsules vertes, dodues et vibrantes contiennent des graines noires serrées riches en cinéole et acétate de terpinyle. Parfaites pour les mélanges de chaï, la pâtisserie scandinave, le café du Moyen-Orient et les formulations ayurvédiques. Classées en 8 mm bold, 7 mm medium et plus petites tailles, chaque expédition arrive avec un certificat d'origine et un rapport d'analyse qualité.

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