Sustituto de Manteca de Cacao

Nuestro sustituto de manteca de cacao (CBS) es una grasa vegetal hidrogenada diseñada para replicar la firmeza, brillo y perfil de fusión de la manteca de cacao natural a una fracción del costo. Producido a partir de aceite de palmiste refinado, el CBS se funde de manera limpia a 33–35 °C, haciéndolo ideal para coberturas de chocolate compuesto, centros de caramelos, baños de helado y rellenos de panadería. Suministrado en cajas de 25 kg con bolsas internas de polietileno, el producto mantiene estabilidad en estado sólido a temperaturas ambientales tropicales. Cadenas de suministro certificadas Kosher, Halal y RSPO disponibles bajo solicitud.

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