Pois Chiches

Polyvalents et nutritifs, nos pois chiches sont disponibles dans les variétés desi et kabuli. Les pois chiches kabuli présentent un gros grain de couleur crème privilégié pour le houmous, les falafels et la mise en conserve, tandis que le type desi plus petit convient au dal, à la farine de besan et à la production de snacks. Chaque lot est calibré par des tamis de taille (7 mm, 8 mm, 9 mm+), nettoyé par gravité et torréfié en échantillon pour vérifier la qualité de cuisson. Emballés dans des sacs en polypropylène de qualité alimentaire, nos pois chiches arrivent prêts à l'exportation avec une documentation de traçabilité complète.

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