Hülsenfrüchte Kichererbsen
Vielseitig und nahrhaft, sind unsere Kichererbsen in den Sorten Desi und Kabuli erhältlich. Kabuli-Kichererbsen zeichnen sich durch einen großen cremefarbenen Kern aus, bevorzugt für Hummus, Falafel und Konserven, während die kleinere Desi-Sorte für Dal, Besan-Mehl und Snackproduktion geeignet ist. Jede Charge wird durch Siebgrößen (7 mm, 8 mm, 9 mm+) kalibriert, schwerkraftgereinigt und probeweise geröstet, um die Kochqualität zu überprüfen. Verpackt in lebensmitteltauglichen Polypropylensäcken, kommen unsere Kichererbsen exportfertig mit vollständiger Rückverfolgbarkeitsdokumentation.
Produktspezifikationen
- Varieties: Kabuli, Desi
- Size: 7 mm, 8 mm, 9 mm+
- Moisture: ≤ 14%
- Purity: ≥ 98%
- Packing: 25 kg / 50 kg PP bags
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